酒糟封坛酒加工 酒体醇厚

做人，醉过才知深浅！
人有七情六欲、月有阴晴圆缺，一瓶酒放在不同人身上，都有着不尽相同的情怀。酒也并不是每个人都情愿去喝它的，有的人是应酬所需，而有的人则是借酒消愁…有的人却是因为单纯的爱喝酒，一喝就是一辈子，还有些人不喝酒，但总会有那么一个时刻，会让他忍不住喝上一口，一杯醇香的酒贯穿人生，都说年纪越大越懂酒，在四十不惑的年纪，喝透了这杯酒，也就看懂了整个人生。

贵州茅台镇大福酒业（集团）有限公司坐落于中外的中国酒镇——茅台镇酱香型酒原产地保护区内，享有得天厚、**的 气候、土壤、水源和微生物群等自然资源条件，是茅台镇历史悠久的酱香白酒生产企业之一。

1959年4月一1960年3月，轻工业部科学研究设计院发酵所、贵州省轻工厅技术研究所、中国科学院贵州分院化工研究所、贵州农学院组成“贵州**酒总结工作组”进行总结，历时整整一年。

这次总结跟踪现场操作，完善了传统操作法;检测麦曲中占有的优势，称为曲;制曲配料中选用好曲作曲母，大大地提高了麦曲的质量;应用细、匀、轻、快的装颤蒸酒，提高了出酒率，采用“密封”管窖，消灭了历年来的“烧包、烧籽”现象，提高了产品的质量，使酿酒工艺建立在科学基础上，生产技术达到了新的水平。

的历史地位是怎么形成的？收藏不能不懂这个？
轻工业部发酵工业研究所熊子书

轻工业部发酵工业研究所熊子书，总结工作参与多，时间又长，坚持完成了国家重大科研任务。

其实**酒在清代已相当兴旺，道光年间已**滇、黔、川、湘，咸丰年间由于战乱生产一度中断。清同治一年（1862年）**酒坊在旧址上陆续开始重建，这以后的发展主要有三家作坊，名叫“烧房”，